Zeytin İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası
Bu eğitim kursu, zeytin işleme sektöründe çalışan elemanların hijyen ve gıda güvenliği konularında bilinçlenmelerini ve sağlıklı ürünler üretmelerini sağlamayı amaçlar. Katılımcılar, zeytin işleme süreçlerinde hijyenik uygulamaları anlamak ve gıda güvenliği standartlarına uygun bir şekilde çalışmak için gerekli bilgi ve becerilere sahip olacaklardır.
Kurs İçeriği:
Zeytin İşleme Hijyen Kuralları ve Temel Prensipler:
El Hijyeni ve Temizlik:
İşleme Ekipmanları ve Temizliği:
Mikrobiyoloji Temelleri:
Temizleme ve Yıkama İşlemleri:
Fermente İşleme Hijyeni:
Paketleme ve Depolama Hijyeni:
HACCP Prensipleri:
Atık Yönetimi:
Kurs Avantajları:
Eğitim faaliyetlerinin öngördüğü tüm işlemlerin usulüne uygun yapılabilmesi için gereken bilgi birikimine sahip olmaları,
Eğitim konusunda sektörün geçmişi, bugünü ve geleceğine ilişkin uygulamaları öğrenmeleri,
Eğitim hizmetlerinde halkla ilişkiler ve psikoloji kavramlarını her türlü iş ilişkilerinde kullanma yeteneğine haiz olmaları,
Eğitim hizmetlerinin her aşamasında karşılaşılabilecek kanun, kanun hükmünde kararname, tüzük, yönetmelik, genelge ve tebliğ gibi ilgili mevzuat hakkında yeterli bilgiye sahip olmaları,
Mesleğin gerektirdiği ciddiyet çerçevesinde işin saygınlık ve sorumluluklarını kavramaları,
Sektördeki diğer kişi ve kurumlar ile işbirliği yapmaları,
Sektörün gerektirdiği iş etiğine sahip olmaları beklenmektedir.
Sertifikamı Nasıl Alırım ?
Kursiyer, online gerçekleşen sertifika sınavından en az 45 puan alması hâlinde kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanır. Kursiyerin edindiği kurs belgesi, mesleği ve işin gerekliliklerine aşina olduğunu gösterir.
1 Yeni Mesajınız Var