Hayvan Kesim Elemanı/Kasaplık Eğitimi Kursu
Bu eğitim kursu, hayvan kesim elemanları veya kasaplık mesleğini öğrenmek isteyen bireylere yönelik kapsamlı bir eğitim programını içerir. Temel kasaplık becerileri, hijyen standartları, et kesimi teknikleri ve et işleme süreçleri üzerinde odaklanır.
Kurs İçeriği:
Temel Anatomik Bilgi:
Hijyen ve Gıda Güvenliği:
Kesim ve Parçalama Teknikleri:
Et Ürünleri Hazırlama:
Soğutma ve Saklama Yöntemleri:
Et İşleme Makineleri ve Ekipmanları:
Mesleki İletişim ve Müşteri Hizmetleri:
Kurs Avantajları:
Sertifikasyon:
Uygulamalı Eğitim ve Staj İmkanları:
Hijyen ve Gıda Güvenliği Bilgisi:
Sektörel Bağlantılar:
Bu eğitim kursu, hayvan kesim elemanları veya kasap olmak isteyen bireylerin, sektörde başarılı bir kariyere adım atmalarını sağlamak amacıyla gerekli beceri ve bilgileri kazanmalarına odaklanır.
Eğitim faaliyetlerinin öngördüğü tüm işlemlerin usulüne uygun yapılabilmesi için gereken bilgi birikimine sahip olmaları,
Eğitim konusunda sektörün geçmişi, bugünü ve geleceğine ilişkin uygulamaları öğrenmeleri,
Eğitim hizmetlerinde halkla ilişkiler ve psikoloji kavramlarını her türlü iş ilişkilerinde kullanma yeteneğine haiz olmaları,
Eğitim hizmetlerinin her aşamasında karşılaşılabilecek kanun, kanun hükmünde kararname, tüzük, yönetmelik, genelge ve tebliğ gibi ilgili mevzuat hakkında yeterli bilgiye sahip olmaları,
Mesleğin gerektirdiği ciddiyet çerçevesinde işin saygınlık ve sorumluluklarını kavramaları,
Sektördeki diğer kişi ve kurumlar ile işbirliği yapmaları,
Sektörün gerektirdiği iş etiğine sahip olmaları beklenmektedir.
Sertifikamı Nasıl Alırım ?
Kursiyer, online gerçekleşen sertifika sınavından en az 45 puan alması hâlinde kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanır. Kursiyerin edindiği kurs belgesi, mesleği ve işin gerekliliklerine aşina olduğunu gösterir.
1 Yeni Mesajınız Var