Bar Görevlisi/Barmen Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası
Bu eğitim kursu, bar görevlileri ve barmenlerin hijyen ve gıda güvenliği konularında bilinçlenmelerini ve bar hizmetlerinde gerekli hijyen standartlarına uygun davranmalarını amaçlar. Katılımcılar, içecek hazırlama, servis etme ve bar alanında hijyenik bir ortam yaratma becerilerini geliştireceklerdir.
Kurs İçeriği:
Bar Hijyen Kuralları ve Temel Prensipler:
El Hijyeni ve Temizlik:
Bar Ekipmanları ve Temizliği:
İçecek Hijyeni:
Servis Hijyeni:
Mikrobiyoloji Temelleri:
HACCP Prensipleri:
Alkol ve Gıda Güvenliği:
Kurs Avantajları:
Eğitim faaliyetlerinin öngördüğü tüm işlemlerin usulüne uygun yapılabilmesi için gereken bilgi birikimine sahip olmaları,
Eğitim konusunda sektörün geçmişi, bugünü ve geleceğine ilişkin uygulamaları öğrenmeleri,
Eğitim hizmetlerinde halkla ilişkiler ve psikoloji kavramlarını her türlü iş ilişkilerinde kullanma yeteneğine haiz olmaları,
Eğitim hizmetlerinin her aşamasında karşılaşılabilecek kanun, kanun hükmünde kararname, tüzük, yönetmelik, genelge ve tebliğ gibi ilgili mevzuat hakkında yeterli bilgiye sahip olmaları,
Mesleğin gerektirdiği ciddiyet çerçevesinde işin saygınlık ve sorumluluklarını kavramaları,
Sektördeki diğer kişi ve kurumlar ile işbirliği yapmaları,
Sektörün gerektirdiği iş etiğine sahip olmaları beklenmektedir.
Sertifikamı Nasıl Alırım ?
Kursiyer, online gerçekleşen sertifika sınavından en az 45 puan alması hâlinde kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanır. Kursiyerin edindiği kurs belgesi, mesleği ve işin gerekliliklerine aşina olduğunu gösterir.
1 Yeni Mesajınız Var