Aşçı Yardımcısı Eğitim Kursu
Bu kurs, aşçılık sektöründe kariyer yapmayı hedefleyen veya mutfak becerilerini geliştirmek isteyen bireyler için tasarlanmıştır. Aşçılık dünyasına adım atmak isteyenlere yönelik pratik bilgiler içerir.
Kurs İçeriği:
Mutfak Temel Bilgiler:
Temel Pişirme Teknikleri:
Mutfak Terminolojisi:
Garnitür Hazırlama:
Temel Yemek Tarifleri:
Hijyen ve Gıda Güvenliği:
Dekoratif Sunum Teknikleri:
İş Ahlakı ve Profesyonellik:
Mutfak Organizasyonu:
Servis Öncesi ve Sonrası İşlemler:
Kurs Avantajları:
Eğitim faaliyetlerinin öngördüğü tüm işlemlerin usulüne uygun yapılabilmesi için gereken bilgi birikimine sahip olmaları,
Eğitim konusunda sektörün geçmişi, bugünü ve geleceğine ilişkin uygulamaları öğrenmeleri,
Eğitim hizmetlerinde halkla ilişkiler ve psikoloji kavramlarını her türlü iş ilişkilerinde kullanma yeteneğine haiz olmaları,
Eğitim hizmetlerinin her aşamasında karşılaşılabilecek kanun, kanun hükmünde kararname, tüzük, yönetmelik, genelge ve tebliğ gibi ilgili mevzuat hakkında yeterli bilgiye sahip olmaları,
Mesleğin gerektirdiği ciddiyet çerçevesinde işin saygınlık ve sorumluluklarını kavramaları,
Sektördeki diğer kişi ve kurumlar ile işbirliği yapmaları,
Sektörün gerektirdiği iş etiğine sahip olmaları beklenmektedir.
Sertifikamı Nasıl Alırım ?
Kursiyer, online gerçekleşen sertifika sınavından en az 45 puan alması hâlinde kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanır. Kursiyerin edindiği kurs belgesi, mesleği ve işin gerekliliklerine aşina olduğunu gösterir.
1 Yeni Mesajınız Var