Aşçı Eğitim Kursu
Bu kurs, mutfak sanatlarına ilgi duyan ve profesyonel aşçılık kariyeri yapmayı hedefleyen bireyler için tasarlanmıştır. Katılımcılara temel mutfak becerileri, yemek hazırlama teknikleri, hijyen standartları ve menü planlaması gibi konularda bilgi ve pratik beceriler kazandırmayı amaçlar.
Kurs İçeriği:
Mutfak Temelleri:
Temel Yemek Pişirme Teknikleri:
Çeşitli Mutfaklar ve Mutfak Kültürleri:
Menü Planlama ve Mutfak Organizasyonu:
Gıda Güvenliği ve Hijyen:
Uluslararası Mutfak Uygulamaları:
Özel Diyetler ve Gıda İstismarı:
Profesyonel Yemek Sunumu:
Mutfak Yönetimi ve Liderlik:
Yaratıcı Yemek Geliştirme:
Kurs Avantajları:
Eğitim faaliyetlerinin öngördüğü tüm işlemlerin usulüne uygun yapılabilmesi için gereken bilgi birikimine sahip olmaları,
Eğitim konusunda sektörün geçmişi, bugünü ve geleceğine ilişkin uygulamaları öğrenmeleri,
Eğitim hizmetlerinde halkla ilişkiler ve psikoloji kavramlarını her türlü iş ilişkilerinde kullanma yeteneğine haiz olmaları,
Eğitim hizmetlerinin her aşamasında karşılaşılabilecek kanun, kanun hükmünde kararname, tüzük, yönetmelik, genelge ve tebliğ gibi ilgili mevzuat hakkında yeterli bilgiye sahip olmaları,
Mesleğin gerektirdiği ciddiyet çerçevesinde işin saygınlık ve sorumluluklarını kavramaları,
Sektördeki diğer kişi ve kurumlar ile işbirliği yapmaları,
Sektörün gerektirdiği iş etiğine sahip olmaları beklenmektedir.
Sertifikamı Nasıl Alırım ?
Kursiyer, online gerçekleşen sertifika sınavından en az 45 puan alması hâlinde kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanır. Kursiyerin edindiği kurs belgesi, mesleği ve işin gerekliliklerine aşina olduğunu gösterir.
1 Yeni Mesajınız Var