Otel, Motel ve Lokanta Yöneticileri Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası
"Otel, Motel ve Lokanta Yöneticileri Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikası", otel, motel ve lokanta sektöründe yönetim pozisyonlarında çalışmayı hedefleyen bireylere yönelik bir eğitim programını ifade eder. Bu tür bir kurs, işletmelerin hijyen standartlarına uygun bir şekilde işletilmesini sağlamak için gerekli bilgi ve becerileri sağlamayı amaçlar. İşte bu tür bir kursun genel odak noktalarından bazıları:
Yiyecek ve İçecek Güvenliği: Kurs, yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmelerde hijyen standartlarını sağlamak için gıda güvenliği konularında eğitim verebilir. Gıda depolama, hazırlık, servis ve temizlik prosedürleri gibi konular ele alınabilir.
İşletme Hijyeni ve Temizlik Standartları: Otel, motel ve lokantaların genel temizlik ve hijyen standartları konusunda bilgi sağlayabilir. Kurs, bu standartları korumak için gerekli önlemleri öğretebilir.
Personel Hijyeni: Kurs, işletmelerde çalışan personelin hijyen standartlarına uyması için gerekli önlemleri içerebilir. El yıkama, kişisel hijyen ve iş kıyafetleri gibi konular ele alınabilir.
Temizlik Malzemeleri ve Kimyasalları: Kurs, temizlik malzemeleri ve kimyasalların doğru ve güvenli bir şekilde nasıl kullanılacağı konusunda bilgi verebilir. Bu, hijyen standartlarını korumak için önemlidir.
Misafir Güvenliği ve Memnuniyeti: Kurs, misafirlerin güvenliği ve memnuniyetini sağlamak için hijyen standartlarına uygun bir hizmet sunma konusunda eğitim verebilir.
Acil Durum Yönetimi ve İlk Yardım: Otel, motel ve lokantalarda acil durum yönetimi ve ilk yardım konularında eğitim, personelin ve misafirlerin güvenliğini sağlamak için önemlidir.
Çevresel Hijyen: Kurs, işletmelerin çevresel hijyen standartlarına uygun bir şekilde yönetilmesi için gerekli bilgileri içerebilir. Atık yönetimi ve çevresel sürdürülebilirlik gibi konular ele alınabilir.
İş Etik ve Profesyonellik: Kurs, iş etiği, profesyonel davranışlar ve müşteri ilişkileri konularına vurgu yapabilir.
Bu tür bir eğitim programı genellikle turizm ve otelcilik okulları, işletme okulları veya konaklama ve yiyecek hizmeti sektörüne odaklanan özel eğitim kurumları tarafından sunulabilir. Kursun süresi ve içeriği kurumdan kuruma değişebilir. Katılımcılar, bu eğitimi tamamlayarak otel, motel ve lokanta sektöründe hijyen standartlarına uygun bir yönetici olarak çalışabilirler.
Eğitim faaliyetlerinin öngördüğü tüm işlemlerin usulüne uygun yapılabilmesi için gereken bilgi birikimine sahip olmaları,
Eğitim konusunda sektörün geçmişi, bugünü ve geleceğine ilişkin uygulamaları öğrenmeleri,
Eğitim hizmetlerinde halkla ilişkiler ve psikoloji kavramlarını her türlü iş ilişkilerinde kullanma yeteneğine haiz olmaları,
Eğitim hizmetlerinin her aşamasında karşılaşılabilecek kanun, kanun hükmünde kararname, tüzük, yönetmelik, genelge ve tebliğ gibi ilgili mevzuat hakkında yeterli bilgiye sahip olmaları,
Mesleğin gerektirdiği ciddiyet çerçevesinde işin saygınlık ve sorumluluklarını kavramaları,
Sektördeki diğer kişi ve kurumlar ile işbirliği yapmaları,
Sektörün gerektirdiği iş etiğine sahip olmaları beklenmektedir.
Sertifikamı Nasıl Alırım ?
Kursiyer, online gerçekleşen sertifika sınavından en az 45 puan alması hâlinde kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanır. Kursiyerin edindiği kurs belgesi, mesleği ve işin gerekliliklerine aşina olduğunu gösterir.
1 Yeni Mesajınız Var