Sektörel Kurslar - (25)
Kurumsal Kurslar - (9)
Meslek Kursları - (35)
img

Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Kursu Popüler Eğitim

Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Kursu Eğitim Programının Amacı

  • İndirimi Kaçırma
  • (4.9)
2700 Saat 30 Kişilik Kont. Ödeme kolaylığı
01 Temmuz 2024***16 Temmuz 2024

Google Yorumları

Eğitim Kurumu
(4.9)
(1056)

Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Kursu

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı altında yer alan mesleklerde ulusal ve uluslararası düzeyde standartlara uygun, her yaşta ve düzeyde bireye meslekî yeterlikler kazandırmak amaçlanmıştır.

Meslek Tanımı
Servis Elemanı (Garson), yiyecek ve içecek hizmetlerinin verildiği yerlerde servis ön hazırlıkları, yiyecek ve içecek servisi, hesabın takdimi ve tahsili işlerini yapan meslek elemanıdır.
Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Kursuna Katılma Koşulları
İlkokul mezunu olmak ve mesleği yapabilecek bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak kursa katılmak için yeterlidir.

Mezun Olan Kursiyerlerin İstihdam Alanları
Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazanan bireyler Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında;

Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,
Kurum mutfaklarında,
Kafeterya, bar ve restoranlarda,
Yemek fabrikalarında,
Ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.
Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Kursu Eğitim Programının İçeriği
Bilgisayar Kullanma
Doküman Hazırlama
Kişisel Bakım
İşe Hazırlık
Sanitasyon
Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP
Servise Ön Hazırlık
Masa Üstü Servis Takımları
Masa Örtüleri ve Peçeteler
Kuver Açma
Taşıma ve Boş Toplama
Bar Ön Hazırlıkları
Besin Ögeleri 1
Besin Ögeleri 2
Besin Grupları
Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı
Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık
Sebze Garnitürleri
Fond ve Temel Çorbalar
Yumurta Pişirme
Basit Tatlılar
Konuk Kabulü ve Uğurlanması
Klasik Usullerde Servis
Modern Usullerde Servis
Oda Servisi
Kahvaltı Servisi
Bar Yiyecekleri ve Servisi
Konuk Tipleri ve Davranışları
Olağan Dışı Durumlar ve Olaylar
Sosların Servisi
Salataların Servisi
Flambe
Fondue
Tranche
Antrelerin Servisi
Çorbaların Servisi
Hamur İşlerinin Servisi
Sebze Yemeklerinin Servisi
Meyve ve Tatlıların Servisi
Peynirlerin Servisi
Gazlı İçeceklerin Servisi
Meyve Suları ve Servisi
Diğer Soğuk İçecekler ve Servisi
Çay Hazırlama ve Servisi
Kahve Hazırlama ve Servisi
Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi


Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Kursunun Eğitim Süresi
Eğitim süresi 1096 saat olarak planlanmıştır. Eğitimi tamamlayan bireyler Milli Eğitim Bakanlığı Onaylı Sertifika almaya hak kazanır. Eğitimi herhangi bir nedenle tamamlayamayan kursiyer tamamladığı saatleri ve dersleri içeren Milli Eğitim Bakanlığının belirlemiş olduğu katılım belgesi almaya hak kazanır.

Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Kursu Sertifikası
Eğitimin sonucunda kurs merkezimizde Milli Eğitim Müdürlüğü temsilcileri gözetiminde yapılacak olan sertifika sınavına katılan ve kursiyerler 100 puan üzerinden 45 puan ve üzeri puanlar aldığında başarılı olarak sayılır, ve hazırlanan sertifikalar Milli Eğitim Müdürlüğünce onaylandıktan sonra kursiyerlere teslim edilir. Sertifikanın kursiyere teslim tarihi 7 iş gününü aşmamaktadır.

Servis Elemanı (Garson) Eğitimi Kursu Sertifikasının Geçerliliği:
Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliğine göre İş yerlerinde, alanlarında meslekî eğitim görmüş olanlar istihdam edilir.

Kanun’a göre istihdam edilenlerin meslekî ve teknik orta öğretim diploması, sertifika ile kurs bitirme, kalfalık, ustalık, iş yeri açma belgelerinden en az birine sahip olmaları gerekir. Yapacağı işe uygun meslekî eğitim aldıklarını belgelendirmeyenler istihdam edilmezler. İş yeri sahipleri, istihdam edecekleri kişilerden, yapacakları iş ile ilgili meslekî eğitim aldığını gösterir belgeyi istemek zorundadır.

Ayrıca yurtdışında geçerliliği bulunmaktadır. Kursa kayıt sırasında yurt dışında da kullanmak istediğinizi belirtmeniz durumunda kurumumuz aracılığı ile Apostil işlemleriniz tarafımızdan yapılacaktır.

Eğitimin Amacı

Eğitim faaliyetlerinin öngördüğü tüm işlemlerin usulüne uygun yapılabilmesi için gereken bilgi birikimine sahip olmaları,

Eğitim konusunda sektörün geçmişi, bugünü ve geleceğine ilişkin uygulamaları öğrenmeleri,

Eğitim hizmetlerinde halkla ilişkiler ve psikoloji kavramlarını her türlü iş ilişkilerinde kullanma yeteneğine haiz olmaları,

Eğitim hizmetlerinin her aşamasında karşılaşılabilecek kanun, kanun hükmünde kararname, tüzük, yönetmelik, genelge ve tebliğ gibi ilgili mevzuat hakkında yeterli bilgiye sahip olmaları,

Mesleğin gerektirdiği ciddiyet çerçevesinde işin saygınlık ve sorumluluklarını kavramaları,

Sektördeki diğer kişi ve kurumlar ile işbirliği yapmaları,

Sektörün gerektirdiği iş etiğine sahip olmaları beklenmektedir.

img

Sertifikamı Nasıl Alırım ?

Kursiyer, online gerçekleşen sertifika sınavından en az 45 puan alması hâlinde kurs bitirme sertifikası almaya hak kazanır. Kursiyerin edindiği kurs belgesi, mesleği ve işin gerekliliklerine aşina olduğunu gösterir.

Servis elemanları, özellikle restoran, otel, kafe, bar ve benzeri yerlerde müşteri hizmetleri ve yemek servisi konusunda görev alırlar. İşte servis elemanı (garson) olarak çalışan bireylerin potansiyel iş olanakları:

  1. Restoran ve Otellerde Garson:

    • Yemek servisi yapma, sipariş alımı ve müşteri hizmetleri konusunda görev alma.
    • Müşterilere menüyü açıklama ve önerilerde bulunma.
  2. Kafe ve Barlarda Çalışma:

    • Kafelerde veya barlarda içecek servisi ve hafif atıştırmalıkların sunumu.
    • Müşterilerle etkili iletişim kurma.
  3. Otel ve Tatil Köylerinde Garsonluk:

    • Otel restoranlarında veya tatil köylerinde yemek servisi yapma.
    • Turistlere özel hizmet sunma ve masaları düzenleme.
  4. Fast-Food Restoranlarında Çalışma:

    • Hızlı yiyecek restoranlarında sipariş alımı, hazırlık ve servis konusunda görev alma.
    • Hızlı tempoda çalışma.
  5. Parti ve Etkinliklerde Hizmet:

    • Düğün, konferans, toplantı gibi etkinliklerde servis elemanı olarak çalışma.
    • Özel günlerde misafirlere hizmet sunma.
  6. Kruvaziyer Gemiler:

    • Lüks kruvaziyer gemilerinde garson olarak görev alma.
    • Gemi üzerinde turistlere yemek ve içecek servisi sağlama.
  7. Spor ve Eğlence Tesislerinde Çalışma:

    • Stadyumlar, konser salonları veya spor tesislerinde garson olarak çalışma.
    • Ziyaretçilere hizmet sağlama.
  8. Özel Kulüpler ve Lounge'lar:

    • Özel kulüplerde veya lounge alanlarında garson olarak görev alma.
    • İlgi çekici içecek servisi ve müşterilere özel hizmet sunma.
  9. Dışarıda Hizmet Verme (Catering):

    • Özel etkinlikler, düğünler veya partilerde catering hizmetlerinde garson olarak çalışma.
    • Taşınabilir bir ortamda müşterilere servis sağlama.
  10. Hastane veya Sağlık Kuruluşlarında Hizmet Görevlisi:

    • Hastane yemekhanelerinde veya sağlık kuruluşlarında garson olarak görev alma.
    • Hasta ve ziyaretçilere yemek servisi sağlama.

Servis elemanları, genellikle hızlı tempoda çalışabilen, iletişim becerileri güçlü, müşteri memnuniyetine önem veren ve takım çalışmasına uyumlu bireyler olarak tercih edilir. İş olanakları genellikle hizmet sektöründe ve konaklama endüstrisinde bulunmaktadır.

Mesaj Merkezi

1 Yeni Mesajınız Var

Merhaba, size nasıl yardımcı olabilirim?
×
 WhatsApp Canlı Destek